タカノフーズの#すごい納豆！

2018年1月26日

おかめ納豆のタカノフーズ、1932年創業1957年設立

ここ数年の健康ブームで、よく取り上げられるのが大豆食品

私が若い頃は健康なんて、さほど気にしなかったけど、さすがにシニア世代に入り何かと気になりだした

毎日のように最低１パックの納豆と野菜たっぷりの味噌汁を食べるようにしています

最近は若者を中心にと言っても過言ではない健康ブームのお陰で、健康を取り上げたテレビ番組も増えてきました

世界でも健康志向の人たちの間で日本食ブームになっているとか・・日本人でありながら改めてお米や大豆の偉大さを認識しました

朝食の定番「納豆」や「豆腐の味噌汁」は健康に欠かせないと言います

その中でも、子供の頃から慣れ親しんだ「おかめ納豆」の「すごい納豆」が目に止まり購入してみました

何がすごいのか、買わずにいられないネーミングですよね

まずは、納豆なのか、付属のタレなのかわからないけど、すごく美味しい！！！

翌日、またスーパーに行き、３パック購入してしまいました。　(o^-^o)

こうなるとにわかに興味が湧いてグーグル先生で検索

日本経済新聞によると、製品の発表は2017年1月18日、同年2月27日発売開始、タレにはシールド乳酸菌（R)を配合とありました

なんと、もう一年も経っているではないですか！？

さらに、たれに配合したシールド乳酸菌（R)は森乳業の保有する（菌）だそうです

納豆菌と乳酸菌、菌といえばバイキンの菌を想像してしまうけどカラダに良い菌も独自に研究開発していることがすごい！
タカノフーズはオリジナルの納豆菌だけでも2000種類以上もストックしているそうです

　タカノフーズ保有株として903番目に登録(2002年スクリーニング)　
　納豆菌の学名「Bacillus subtilis」のsubtilisの頭文字“S”と身体の働きを応援するsupportの“S”と弊社保有の2,000種以上の納豆菌の中から登録903番、健康をサポートする特許取得菌「S-903納豆菌」の903をとって命名。
たれには、森永乳業株式会社が保有する数千株の中から、「免疫力」に着目して選ばれた乳酸菌 “シールド乳酸菌(R)”を、配合しました。
“シールド乳酸菌(R)”は、人が本来持っている健康力をサポートする乳酸菌で、１日の摂取目安は１００億個とされています。
加熱殺菌菌体でも効果が期待できることから加工食品にも利用しやすく、幅広い可能性を秘めた乳酸菌です

え”＝＝＝っ？今まで、納豆に付属のタレは捨ててました！明日から一滴残らず使い切ろうと思います

その「すごい納豆」に気付いたのは私だけではなかったみたいで、残念ながら今日は売り切れていました

リンゴに続き、納豆ウォー（笑）　製造元のタカノフーズ(株)のホームページを覗いてみました

納豆の他にも、豆腐や惣菜など、通販で購入できるのはセット商品のみでしたが、特にカレー風味の醤油に興味を惹かれ通販サイトの「おかめ本舗」に登録